KoderLine
KoderLine
Обслуживание и внедрение
программного обеспечения

Статьи экспертов

Полезная информация

1С для кафе

0
47
26.10.2020

1с Для кафе | 1с Кафе | 1с Розница для кафе


Чтобы заведение общественного питания приносило доход, руководителю кафе следует вникать в финансовые, организационные вопросы, знать, насколько быстро работают официанты и пищевой цех. С программой 1С кафе контролировать рабочие процессы легко: вы сможете автоматизировать работу барменов, официантов, кассиров и других сотрудников. А поможет вам в этом компания Koderline – лидер в сфере автоматизации.

Преимущества платформы

Внедрение автоматизированной системы в кафе позволит улучшить качество обслуживания и, тем самым, увеличить приток посетителей. Заказы будут формироваться без ошибок, и сразу же после обработки поступать в пищевой цех или за барную стойку. Сотрудники вашего кафе оценят интуитивно понятный интерфейс программы, управлять которым очень легко. Правильное оформление заказов – это не единственное достоинство системы. Также вы оцените такие преимущества:

 

●      работа кафе полностью автоматизируется;

●      происходит полный контроль над финансовыми операциями и кадрами;

●      при ведении сетевого бизнеса появится возможность обмена информацией между заведениями, а также формирование общего списка клиентов, документации;

●      быстрое составление отчетных документов;

●      учет возвратной тары, и другое.

 

Составить анализ по такому количеству критериев в ручном режиме достаточно трудоемко, кроме того, большую роль играет человеческий фактор – сотрудник может ошибиться в своих подсчетах, что повлияет на дальнейшую оценку эффективности. Автоматизация не только позволит навести порядок в документах и вывести обслуживание на новый уровень, но и упростит восприятие информации руководителем.

 

Удобное слежение за всеми рабочими процессами

Без автоматизации владельцу бизнеса будет весьма сложно отследить эффективность работы персонала. Администратор кафе в любой момент сможет уточнить время приема заказа, а также проверить его исполнение, оценить качество работы официанта и работников кухни. Система не содержит разрозненных компонентов, все конфигурации отлично взаимодействуют между собой и функционируют без сбоев как единый механизм. Когда деятельность кафе автоматизируется, заведение становится более прибыльным.

Подключение необходимого оборудования

Автоматизирование работы кафе невозможно без подключения дополнительных инструментов. В рамках программы 1С допустимо подключить:

 

●      терминалы оплаты;

●      фискальные регистраторы;

●      сканер штрих-кодов, и т. д.

 

Программа в автоматическом режиме исключает реализованный в процессе приготовления товар со склада, определяет стоимость блюда (по весу или за одну порцию), формирует чек, который впоследствии будет отдан клиенту. Благодаря возможности подключения дополнительных инструментов, скидки в рамках акций рассчитываются автоматически, происходит списание бонусов с клиентских карт, начисляются баллы за покупку, и т. д.  

Модули

Платформа 1С розница для кафе состоит из нескольких модулей. Каждый из них закрепляется за ответственным лицом: управляющим, официантом, кассиром, и прочим персоналом.

 

Интерфейс для управляющего

●      возможность заполнять нормативную отчетность;

●      производить настройку оборудования для автоматизации;

●      осуществлять обмен данными с официантами, кассирами;

●      вести учет продуктов, находящихся на складе;

●      списывать под реализацию готовые продукты;

●      формировать отчетную документацию;

●      взаимодействовать с поставщиками.

Интерфейс для официанта

●      авторизация персонала (с помощью магнитных карт или ручного ввода);

●      формирование заказа, внесение корректировок;

●      создание списка заказов для кухни, распечатка;

●      считывание дисконтных карт;

●      прием оплаты (наличные, безналичный расчет);

●      бронирование зала (размер предоплаты, количество посетителей, задействованного персонала).

Интерфейс для кассира

●      продажа блюд и прием оплаты;

●      подбор товаров по штрих-кодам;

●      выбор скидочной карты (в ручном и автоматическом режимах).

 

Благодаря автоматизации вы сможете с легкостью управлять делами кафе и правильно распределите финансы, сэкономите деньги на закупке продукции, оцените скорость работы персонала.

Установка 1С сделает ваш бизнес прибыльным

После внедрения системы 1С руководители малого и крупного бизнеса могут следить за рабочим процессом в режиме реального времени, а также отслеживать результаты за отчетный период. Достоверная информация позволит своевременно выявить недочеты в работе персонала и принять необходимые меры для их устранения.